Kommentarer

Jeg setter kjempe stor pris på kommentarer fra dere på innleggene mine. Nå kan de som vil kommentere innleggene. Trykk på anonym, og legg gjerne ved navnet ditt:)

<3

Pukka te

Til alle PUKKA TE elskere <3

Jeg har aldri vært en stor te elsker. Men for litt siden ble jeg introdusert for pukka teen. Og jeg elsker den!

Pukka teen fyller ti år i år og på lunehjem.no, selger de nå 3 pakker til kr.99. Med gratis frakt ut mai. Så løp å kjøp! For mer informasjon trykk her. Gjelder fra 1-8 mai.

Pukka teen er 100 % økologisk og uten kunstige tilsetningsstoffer. Når moe er økologisk er det produsert miljøvenlig uten bruk av kjemisk eller syntetiske plantemidler. Fra en undersøkelse gjort ved universitete i Oslo er mengden antioksidanter 10 - 50 % høyere i økologiske varer.

Teens ingredienser er for å tilføre personlig velvære. Alle smakene har navn som representerer teens effekt. Som f.eks Night time er laget av en blanding urter som skal beroligge, løse opp spenning og gi næring til nervesystemet. Denne teen skal hjelpe deg å sove dypt og fredfult.

Jeg har enda ikke funnet en favoritt, synes alle smakene jeg har kjøpt foreløpig er kjempe gode. De anbefales på det sterkeste!

Prinsessekake

God morgen!

Siden jeg bare fikk lagt ut ei kake oppskrift i går, så kommer oppskriften på prinsessekaken nå :)


Prinsessekake:

Søt grunndeig:
- 100 g margarin
- 5 dl melk
- 50 g gjær
- 1 dl sukker
- 1 ts kardemomme
- 12 dl mel

Fyll:
- ca. 150 g margarin
- 1 dl sukker
- Kanel
- Vaniljesaus eller vaniljekrem

Gir ca. 20 boller.

Bland alt det tørre, smelte margarin, bland melk og margarin og hel det våte i det tørre.
Elt deigen godt. La den heve ca. 30 min.
Del deigen i ca.3 deler. Kjevle delene ut, ca 30 cm x 20 cm. legg mykt smør, sukker og kanel over deigen. Snurr sammen deigen og del opp slik at det blir kanelsnurrer.
Bruk ei rund kakeform og plasser kanelsnurrene inntil hverandre i formen. Når formen er fylt lager du noen "hull" i kanelsnurrene hvor du legger vaniljekrem, eller heller over vaniljesaus.

Stekes på 200 g i ca. 20 - 25 min.

Når kaken er kjølt ned kan den pyntes med melis og smeltet sjokolade.

Lykke til!

Suksessterte

I dag startet dagen tidlig med 1 års kontroll på helsestasjonen kl.08.30. Det ble tidlig opp for både mor og datter. Kontrollen gikk kjempe fint. Vilde er frisk og rask og hele 10,5 kg:) Hun fikk sprøyte i hvert lår stakars. Det var ikke populært. Men heldigvis er smerten fort glømt.

Jeg lovte kake oppskrifter i går!! Så da må jeg holde løftet mitt:)


Suksessterte:

Nøttebunn:
- 4 eggehviter
- 250 g melis
- 200 g nøtter (jeg brukte 150 g mandler og 50 g hasselnøtter)
- 1 ss hvetemel
- 1 ts bakepulver

Første stivpiskes eggehvitene. Mal opp nøttene (f.eks i en blender) og rør ingrediensene inn i den stivpiskede eggehviten.
Bruke ei rund kakeform og smør røren ut i formen. Nøttebunden skal stekes på 160 grader i 30-35 min.

Krem:
- 4 eggeplommer
- 1 dl fløte
- 125 g sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 125 g meierismør

Ha eggeplommer, kremfløten, sukkeret og vaniljesukkeret i en kasserolle. Rør det godt sammen. Varmes på svak til middels varme. Rør i kremen til den tykner. Når den har fått rett tykkelse settes kremen til avkjøling. Når kremen er avkjølt røres mykt meierismør inn. Legg deretter kremen på kaken og eventuelt pynt med mørk kokesjokolade som er smeltet over vannbad.

Kaken smaker helt himmelsk og har vært en favoritt her i huset lenge.


Lykke til :)

Bursdag:)

En 1 åring i hus!!

Da har vi fått feiret 1 års dag til den store gullmedalje:) Og feiringen fortsetter på fredag når "farmor" og "farfar" kommer opp til nord. Tenk at lillesnuppa allerede er ett år! Tiden går så alt for fort. Nå er det ikke lenge for barnehagen står for tur.

Snuppa har stor kost seg i dag. Det har vært mye folk på besøk, hun har fått gaver og masse kake:) Når kvelden kom var hun helt utslitt og sovnet med en gang. Deilig!! Så nå har jeg og lillesøster sett to episoder av Greys <3

Kakeoppskrifter kommer i morgen:)